Guarana, restaurant i Foix, Frankrike
Guarana er en restaurant som blander brasiliansk og italiensk mat, ligger i Rue Lafaurie nær det middelalderske slottet Chateau de Foix. Stedet har både et spiseområde innendørs og en uterrasse på en gågate.
Restauranten ble åpnet av eiere hvis personlige historier spenner over Spania, Italia, Brasil og Marokko. Deres internasjonale bakgrunn formet konseptet fra begynnelsen.
Navnet kommer fra en søramerikansk plante som i århundrer har blitt brukt i drikker blant urfolk. Valget forteller om eiernes reiser på tvers av flere kontinenter og deres ønske om å dele disse erfaringene gjennom maten.
Restauranten ligger i en gågate der det er lett å finne parkering i nærheten. Uterassen er på gateplan, noe som gjør den enkel å nå og bevege seg rundt på for alle besøkende.
Menyen byr på uvanlige retter som tunfisktartar og sverdfisk, servert sammen med håndlaget ravioli fylt med and. Disse overraskende valgene av sjømat skiller stedet fra vanlig fransk mat i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
