Alsancak Simit Sarayi, Restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg, Tyskland
Alsancak Simit Sarayi er en tyrkisk restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg som serverer tradisjonelle retter som menemen, supper, dumplings og ulike typer brød fra stedet sitt på Blücherstraße. Lokalet har både innendørs sitteplasser og utendørsbord langs gaten.
Restauranten brakte tyrkiske mattradisjoner til Berlinbydelen og etablerte seg med autentiske oppskrifter og tilberedningsmetoder. Den viser hvordan den lokale matkulturen utviklet seg gjennom migrasjon og nye påvirkninger over tid.
Stedet viser hvordan tyrkiske mattradisjoner har blitt en del av nabolagets daglige spisevaner. Det ser du i hvordan naboer kommer for å spise frokost, og i hvordan tradisjonelle oppskrifter tilpasses for å tjene fellesskapet her.
Stedet åpner tidlig om morgenen hver dag og tar bare imot kontanter. Kommer du tidlig, får du de nybakte varene mens de fortsatt er varme.
Simitbrødet bakes ferskt her hver dag, og det er en grunn til at mange naboer kommer tilbake. Kvaliteten og ferskheten på disse bakervarene er vanskelig å finne andre steder i nabolaget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
