Hotel Fish Land, Kinesisk restaurant i Thane, India
Hotel Fish Land er en restaurant i Thane, Maharashtra, India, som spesialiserer seg på sjømat og indo-kinesisk mat. Menyen dekker fiskeretter sammen med klassiske indo-kinesiske alternativer som stekt nudler og risretter, servert i et enkelt spisesal.
Thane, en by øst for Mumbai, begynte å utvikle indo-kinesiske restauranter fra 1980-tallet og utover, ettersom denne matlagingsstilen ble populær over hele Maharashtra. Hotel Fish Land er en del av denne bølgen av steder som svarte på en økende etterspørsel etter denne maten blant den urbane middelklassen.
Hotel Fish Land gjenspeiler en matlagingsstil som er utbredt over hele Maharashtra, kjent som indo-kinesisk, der kinesiske teknikker møter lokale krydder og ingredienser. Retter som Hakka-nudler eller Manchurian vises her i en form som sjelden finnes utenfor India.
Restauranten ligger i Thane og er tilgjengelig om kvelden, noe som gjør den til et naturlig valg for middag etter jobb eller en kveld ute. Å bestille på forhånd i helgene kan være lurt, da slike steder i området har en tendens til å fylles opp.
Ordet "Hotel" i navnet refererer ikke til overnatting, noe som er en vanlig forvirring for førstegangsbesøkende til India, der begrepet er mye brukt for å bety et enkelt spisested. Denne navngivningsvanen finnes over hele landet og gir en lokal smak til restaurantmiljøet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
