East Street, Asiatisk restaurant i Camden, London, Storbritannia
East Street er en asiatisk restaurant nær Camden Town med separate kjøkkenstasjoner for ulike regionale kjøkken. Interiøret har trebord og sterkt lys, mens layouten tillater samtidig tilberedning av thai-, kinesiske og vietnamesiske retter.
Restauranten åpnet tidlig på 2010-tallet som en del av Camdens utvikling til et reisemål for internasjonal mat. Ankomsten falt sammen med nabolagets voksende rykte for å ønske ulike mattradisjoner velkommen.
Restauranten viser frem tilberedningsprosessen gjennom store vinduer foran, slik at forbipasserende kan se matlagingen fra gaten. Denne åpenheten forbinder kjøkkenet med nabolagets rytme, og får rommet til å føles integrert i lokalsamfunnet i stedet for skjult bort.
Stedet ligger praktisk til nær Camden Town stasjon og godtar kortbetaling med takeaway-tjeneste tilgjengelig. Åpningstidene er fra midt på dagen til sen kveld, noe som gir fleksible alternativer gjennom dagen.
Kjøkkenets layout inkluderer separate soner for ulike asiatiske kjøkken, noe som gjør at kokker kan tilberede thai-, kinesiske og vietnamesiske retter med spesialisert fokus. Denne inndelingen er uvanlig i mange restauranter som blander flere kjøkken i ett enkelt forberedelsesområde.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
