Cipriani, Italiensk restaurant i Diriyah, Saudi-Arabia
Cipriani er en italiensk restaurant i Diriyah, Saudi-Arabia, en del av den kjente Cipriani-gruppen og ligger i Al-Bujairi-området. Spisesalen har Murano-krystallkroner, terrazzogulv i blått og hvitt, og blanke eiketre bord med blå lærstoler på mål.
Navnet Cipriani går tilbake til Giuseppe Cipriani, som åpnet Harry's Bar i Venezia i 1931 og bygget et rykte rundt enkel matlagning gjort med omhu. Gruppen utvidet senere til flere kontinenter, og Diriyah-lokasjonen er en av deres nyeste åpninger.
Cipriani bringer venetiansk matlaging til Saudi-Arabia, og serverer retter som carpaccio og hjemmelaget pasta som er tett knyttet til de originale Harry's Bar-oppskriftene. Kontrasten mellom den italienske settingen og det omkringliggende heritage-stedet Diriyah gir måltidet en uvanlig karakter.
Restauranten ligger i Al-Bujairi-distriktet i Diriyah, som er lett å nå til fots når du er inne i heritage-området. Det anbefales å bestille på forhånd, siden bordene blir raskt fylt opp på kveldene og i helgene.
Retten carpaccio ble oppfunnet av Giuseppe Cipriani på Harry's Bar og oppkalt etter den venetianske maleren Vittore Carpaccio. Den vises fortsatt på menyen her i dag, og kobler denne Diriyah-lokasjonen direkte til rettens opprinnelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
