Fidalgo, Portugisisk restaurant i Misericórdia, Lisboa, Portugal
Fidalgo er en portugisisk restaurant i Misericórdia, som ligger i den sentrale historiske bydelen i Lisboa med spiseområder over to nivåer. Første etasje tar imot faste gjester, mens kjelleren kan huse større grupper.
Restauranten har røtter som strekker seg over flere generasjoner i dette nabolaget, og har beholdt tradisjonelle portugisiske koketeknikker gjennom hele driften. Dens vedvarende tilstedeværelse gjenspeiler kontinuiteten i den lokale matkulturen.
Restauranten serverer regionale portugisiske retter tilberedt med tradisjonelle metoder og lokale ingredienser. Kokestilen gjenspeiler hvordan portugisiske familier har spist i generasjoner.
Restauranten er åpen fra mandag til lørdag med separate perioder for lunsj og middag. Grupper som planlegger å besøke bør kontakte på forhånd for å avtale bruk av kjellerens spiseområde.
Kjelleren beholder preget av en tradisjonell lisabonsk vinkjeller med tykke steinvegger og lave tak. Dette rommet gir et innblikk i hvordan eldre bygninger i nabolaget ble konstruert.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
