Exquisit, restaurant i Igualada, Spania
Exquisit er en middelhavsrestaurant i sentrum av Igualada, fordelt over to etasjer med flere spiseområder. Lokalet har innendørs sitteplasser og et eget rom for arrangementer og gruppesamlinger.
Stedet åpnet tidlig på 2000-tallet i Igualadas kommersielle sone som en ny tolkning av middelhavsmat. Ankomsten representerte et skifte i hvordan spisemulighetene utviklet seg i det området på den tiden.
Stedet ærer katalanske mattradisjoner gjennom retter som salt torsk og kremdesserter laget med regionale metoder. Besøkende kan smake ekte lokale smaker og se de håndlagde tilberedningsteknikkene som preger dette kjøkkenet.
Det er lurt å ringe på forhånd til +34 938 06 68 59 for å bestille bord, spesielt hvis du forventer mye folk eller en stor gruppe. Stedet har åpent daglig fra lunsj til sen kveld, unntatt mandager når det holder stengt.
Restauranten har to separate kjøkkenstasjoner, hver med fokus på ulike tilnærminger avhengig av om retten inneholder sjømat eller kjøtt. Denne detaljen om hvordan maten blir til, er noe de fleste gjester ikke legger merke til.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
