The Yellow Chilli by Sanjeev Kapoor, Indisk restaurant i Santa Clara, USA
The Yellow Chilli by Sanjeev Kapoor er en indisk restaurant i Santa Clara som serverer retter fra flere indiske regioner. Menyen har punjabiske spesialiteter som Lalla Mussa Dal og Murgh Noormahal Biryani, tilberedt med tradisjonelle metoder.
Sanjeev Kapoor etablerte denne restauranten etter å ha fått anerkjennelse gjennom sitt matlagingsprogram på TV, Khana Khazana, i India. Hans karriere innen TV bidro til å bringe tradisjonell indisk matlaging til et bredere publikum.
Restauranten viser tradisjonelle indiske matlagingsmetoder gjennom tandoori-retter og regionale curries fra hele subkontinentet. Du opplever hvordan ulike indiske stater nærmer seg matlagingen sin gjennom rettene som serveres her.
Restauranten åpner på kvelden hele uken, med litt lengre åpningstider på fredager og en senere start i helgene. Det anbefales å reservere online før du besøker.
Shaam Savera, en vegetarisk curry fra huset, var den første retten eieren lagde da TV-karrieren hans begynte. Denne retten har en spesiell betydning som en markør for hvor matlagingsreisen hans startet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
