Mercado Reforma, Restaurant i Chihuahua, Mexico
Mercado Reforma er en moderne meksikansk restaurant i Chihuahua som tilbyr en variert meny med tradisjonelle retter som chilaquiles og grillspesialiteter. Kjøkkenet bruker lokale ingredienser og moderne tilberedningsteknikker for å lage disse klassiske oppskriftene.
Etablissementet vokste fra et enkelt spisested til et kulinarisk reisemål. I dag samler det tre separate kokestiler under ett tak.
Menyen viser regional matlaging gjennom retter som barbacoa-tacos og chilorio-tacos, sammen med tradisjonelle drikker laget lokalt.
Stedet ligger på Periferico de la Juventud og er åpent for frokost, lunsj og middag hele dagen. Lokalet kan reserveres for arrangementer med opptil 60 gjester og tilbyr tilpassede menyvalg for ulike anledninger.
Restauranten samler tre separate matkonsepter under ett navn, hver med sin egen tilnærming til meksikansk mat. Dette gjør at gjestene kan utforske ulike regionale tilnærminger på ett sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
