Urban Greek, Gresk restaurant i Hobart, Australia
Urban Greek er en gresk restaurant i Hobart som serverer tradisjonelle retter med nylaget dip og kjøtt grillet over trekull. Menyen kombinerer middelhavskrydder med lokale tasmanske råvarer.
Restauranten bevarer kretiske mattradisjoner gjennom familieoppskrifter som er gått i arv i generasjoner. Disse tradisjonene preger hvordan klassiske retter som moussaka og souvlaki tilberedes.
Menyen er bygget rundt greske spisevaner, med meze-tallerkener og delte bankettalternativer laget for å spise sammen over flere retter.
Restauranten er åpen onsdag til mandag, med utvidede åpningstider til 21:30 på fredager og lørdager. Både spising på stedet og takeaway er tilgjengelig.
Hver rett bruker lokale tasmanske sjømat og råvarer tilberedt etter bestemte kretiske metoder. Denne blandingen av middelhavstradisjon og australske ingredienser skaper en uvanlig fusjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
