Jelica, Restaurant i Praha, Tsjekkia
Jelica er en balkansk restaurant i Praha som serverer autentiske retter fra regionen, laget med økologiske ingredienser. Interiøret har naturlig tre, stein og brent murstein som skaper en varm og enkel ramme for måltidet.
Restauranten åpnet i 2013 basert på familieoppskrifter fra tante Jelica med opprinnelse på Balkan. Denne kulinariske forbindelsen til hjemlandet hennes fortsetter å forme hva restauranten tilbyr.
Navnet og spisestilen er inspirert av tante Jelica, en kjent balkansk kokk som formet restaurantens tilnærming. Gjestene opplever tradisjonelle sørøsteuropeiske spisevaner der måltider er rolige og ment for deling.
Restauranten ligger i Na Zlíchově 260 med begrensede åpningstider som varierer mellom ukedager og helger. Det er best å sjekke gjeldende åpningstider før du besøker, da de kan endres med sesongen.
Restauranten dyrker sin egen urtehage på eiendommen og bruker ferske urter direkte i matlagingen. Denne forbindelsen til lokal dyrking betyr at hver rett endres med det som er i sesong.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
