Amoretto, Italiensk restaurant i Honfleur, Frankrike
Amoretto er en italiensk restaurant i Honfleur som lager fersk pasta og pizzadeig fra bunnen av hver dag. Kjøkkenet henter kjøtt fra franske gårder og meieriprodukter fra produsenter i nærheten, og tilbyr både spising på stedet og take away.
Restauranten åpnet i Honfleur, en historisk havneby kjent for sjøfart og kulturell utveksling. Den ble en del av byens utvikling mot flere matalternativer.
Her møtes italiensk matlaging og lokale råvarer, der kjøkkenet bruker ingredienser fra gårder og produsenter i Normandie. Besøkende kan smake hvordan regionale produkter tilberedes med middelhavsteknikker.
Restauranten åpner om kvelden og har moderate priser for både spising på stedet og take away. Forvent en avslappet setting med enkle italienske retter og et rolig tempo.
Kjøkkenet samarbeider med en lokal melkegård som lager gelato og sorbet av sin egen melkeproduksjon. Disse håndlagde dessertene viser engasjementet for å handle direkte fra produsenter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
