Kortmans Lysfabrikk AS, Amerikansk restaurant i en tidligere fabrikkbygning, Levanger, Norge
Kortmans Lysfabrikk AS er en amerikansk restaurant som holder til i en tidligere fabrikkbygning for lys og stearinlys i Levanger kommune. Spisesalen har klassiske dinerbåser og barbord, en fungerende jukebox som spiller gamle sanger, og en overetasje med museum om fabrikkens industrihistorie.
Bygningen var en fabrikk for lys og stearinlys som preget lokal industri i mange år før den ble forvandlet. Eierne gjorde den om til en restaurant like før jul i 2014 og bevarte den industrielle strukturen som en del av måltidsopplevelsen.
Restauranten levendegjør 1950-tallets amerikanske dinerkultur gjennom interiøret, jukeboxen og menyvalgene. Besøkende får oppleve hvordan eierne har formet stedet for å gjenspeile sin mangeårige interesse for amerikanske tradisjoner og stil.
Restauranten kan bli travel i rushtiden, og det kan noen ganger ta rundt 30 minutter før maten kommer. På roligere dager går det mye raskere, noen ganger innen 10 minutter, så å besøke utenom rushtiden gir en raskere måltid.
Eierne har i omtrent 20 år dyrket en dyp interesse for amerikansk kultur og lagt den lidenskapen i hver detalj av stedet. Et besøk byr på en autentisk tolkning av 1950-tallsestetikk skapt av ekte entusiaster snarere enn en generisk franchiseløsning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
