Crêperie du Marché, Restaurant i Saint-Malo, Frankrike
Crêperie du Marché er en restaurant i historiske Saint-Malo som lager bokhvetegaletter og søte crêpes etter tradisjonelle bretonske oppskrifter og med råvarer fra lokale produsenter. Stedet har innendørs sitteplasser og en uterrasse når været tillater det.
Restauranten bevarer de kulinariske tradisjonene i Saint-Malo, en befestet by som en gang var et senter for fransk sjøfart og utforskning. Disse mattradisjonene er nært knyttet til den regionale arven i denne historiske havnebyen.
Bokhvetegaletter er en hjørnestein i den bretonske matkulturen og tilberedes her etter oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner i denne kystregionen. Måten retten serveres på gjenspeiler lokale spisevaner og forbinder gammel tradisjon med hverdagsglede.
Det beste tidspunktet å besøke er utenom måltidene for kortere ventetid og bedre service. Det er lurt å komme tidlig i de varmere månedene når uterassen er åpen og flere plasser blir ledige.
Menyen har over 40 ulike fyllkombinasjoner for galetter, fra klassiske oppskrifter til moderne varianter. Det store utvalget lar gjester utforske både tradisjonelle bretonske smaker og oppdage nye kombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
