Del Arte, Italiensk restaurant i Quetigny, Frankrike
Del Arte er en italiensk restaurant i Quetigny som lager fersk pizzadeig hver dag med spesielt utstyr og former den av dyktige pizzabakere i et åpent kjøkken. Menyen har regionale spesialiteter fra ulike deler av Italia som tilberedes med ekte ingredienser.
Restauranten ble grunnlagt i 1995 og har siden vokst til en stor kjede med steder rundt om i Frankrike. Franchisemodellen muliggjorde rask ekspansjon og gjorde konseptet tilgjengelig for mange mennesker.
Restauranten forener italienske tradisjoner med franske smaker og henter ferske råvarer hver dag. Måten pizza lages på her følger håndverksmetoder som gjestene kan se direkte fra det åpne kjøkkenet.
Restauranten åpner om kvelden og tilbyr både å spise på stedet og å bestille via en app for levering eller take away. Besøkende kan sjekke tilgjengelige alternativer og forventet ventetid på nettet.
Retten Montagna kombinerer krem, mozzarella, røkt scamorza og poteter, og toppes med speck etter steking. Oppskriften viser hvordan restauranten nyskapar italienske klassikere med sin egen vri.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
