Cosmo, Buffetrestaurant i Reading, Storbritannia.
Cosmo er en restaurant med flere spiseområder og matstasjoner som serverer italiensk, indisk, kinesisk og thailandsk mat, tilberedt av kokker ved åpne kjøkkenstasjoner. Hver stasjon har ansvar for sin egen matlaging, slik at gjestene kan se rettene bli laget ferske når de bestiller.
Cosmo åpnet i Reading og ble kjent for å introdusere robotassistenter i sin tjenestemodell, noe som representerer et skifte i hvordan stedet driver sammenlignet med vanlige restauranter. Denne innovasjonen har siden blitt et gjenkjennelig trekk ved driften.
Restauranten samler kokkestiler fra Italia, India, Kina og Thailand, og hver seksjon drives av kokker som lager mat foran gjestene med metoder fra sine hjemregioner.
Restauranten ligger nær Reading jernbanestasjon, og det er enkelt å komme dit med offentlig transport eller til fots fra sentrum. Den har faste spisetider som varierer fra dag til dag, så det lønner seg å sjekke på forhånd for å unngå å vente.
Restauranten bruker robotassistenter for å hjelpe gjester til bordene sine, noe som sjelden sees i buffetrestauranter av denne typen og størrelsen. Denne teknologien tilfører et uventet moderne preg til måltidet som besøkende ofte husker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
