David’s Hot Pot, Kinesisk hot pot-restaurant i Melbourne, Australia
David's Hot Pot er en kinesisk restaurant i sentrum av Melbourne hvor gjestene lager mat ved personlige kokestasjoner og tilbereder ingredienser i buljonger med ulike smaker og styrkegrader. Stedet tilbyr et bredt utvalg av ferske råvarer som du velger og tilbereder selv.
Restauranten åpnet i 2018 og kombinerer tradisjonelle Sichuan-teknikker med en blanding av kinesiske urter og krydder i sin signaturbuljong. Denne tilnærmingen holder gamle kokemetoder i live samtidig som de fornyes for dagens gjester.
Stedet serverer Malatang, en spisestil som oppsto blant arbeidere langs Yangtze-elven i Sichuan-regionen i Kina. Du kan oppleve hvordan denne måten å spise på bringer folk sammen gjennom felles matlaging og personlige valg.
Stedet er åpent daglig og anbefaler å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre bord. Selvbetjeningen med vekter for å veie valgene dine betyr at du trenger tid til å samle det du vil ha.
Gjestene velger råvarene sine ved en selvbetjeningsdisk og veier dem før de velger ønsket buljong og styrkegrad. Dette praktiske valget gjør at hvert måltid blir helt forskjellig fra det naboen spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
