Ochenta Grados Las Tablas, Moderne restaurant i Las Tablas, Madrid, Spania
Ochenta Grados Las Tablas er en moderne spansk restaurant i Madrid som presenterer tradisjonelle oppskrifter sammen med moderne tolkninger av kjente retter. Spiseområdet strekker seg både innendørs og utendørs, hvor gjestene kan nyte måltidene sine i begge omgivelser.
Etablissementet startet fra ett sted og utvidet seg til flere restauranter i Madrid og andre spanske byer. I dag driver avdelinger på steder som Tres Cantos, Valdebebas og Bilbao.
Restauranten henter inspirasjon fra spanske kokemetoder og sesongbaserte råvarer fra ulike regioner i landet. Gjestene møter retter som poteter med trøfler og skinke eller laksetartar med mangogazpacho som gjenspeiler lokale mattradisjoner.
Restauranten har åpent flere dager i uken med utvidede åpningstider i helgene. Besøkende bør merke seg at åpningstidene varierer etter ukedag, og det er nyttig å sjekke tidsplanen på forhånd.
Restauranten er kjent for sin spesielt tynne pizza, ansett som en av de tynneste i Madrid. Den serverer også kremet gnocchi med soppsaus og quinoasalat med gremopesto.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
