Havana Rumba, Kubansk restaurant i St. Matthews, Louisville, USA
Havana Rumba er en kubansk restaurant i St. Matthews som tilbyr tradisjonelle retter som Churrasco Steak, Pinchos, Cuban Tamale, Pescado a la Parilla og Lechon Asado. Menyen viser frem stekt svin, svart bønnesuppe og langsomt tilberedt storfekjøtt med ris, med tilberedningsmetoder som har røtter i øyas historie.
Restauranten åpnet i 2004 og vokste ved å legge til et andre sted i Middletown flere år senere. I 2007 startet eierne Mojito Tapas Restaurant og utvidet sin tilnærming til å servere kubansk mat i området.
Stedet former sitt nabolag ved å bringe kubanske tradisjoner og smaker til Louisville, og skaper et møtested hvor besøkende smaker retter som er gått i arv gjennom generasjoner. Omgivelsene gjenspeiler blandingen av spanske, afrikanske og franske påvirkninger som definerer øyas matkultur.
Stedet ligger på Shelbyville Road og har åpent daglig med lengre åpningstider i helgene for de som ønsker mer tid til å utforske menyen. Vanlige gjester kan finne merverdi gjennom spesielle tilbud på ulike dager i uken.
Den kubanske sandwichen her kombinerer stekt svin og pickles på en måte som skiller den fra andre sandwichprodusenter i byen. Tilberedningsmetoden hedrer tradisjoner utviklet gjennom generasjoner på øya.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
