The Smokin' Pig of Pendleton, Barbecuerestaurant i Anderson County, South Carolina.
The Smokin' Pig er en barbecue-restaurant i Pendleton som tilbereder kjøtt sakte i store røykere, noe som gjør det mørt og fullt av smak. Menyen tilbyr svin, oksebryst, kylling og ribbe, alt tilberedt med tradisjonelle røykemetoder.
Restauranten startet med ett sted og har i løpet av det siste tiåret vokst til å drive flere steder i fylket. Denne veksten gjenspeiler områdets verdsettelse av tradisjonelle røykemetoder.
Stedet tiltrekker både lokale og besøkende som kommer tilbake regelmessig for de sakte tilberedte kjøttstykkene og hjemmelagde sausene som gjenspeiler tradisjonelle røykemetoder fra lowcountry.
Restauranten er åpen flere dager i uken og tilbyr både sitteplasser inne og muligheten til å ta med mat hjem. Det er lurt å komme tidlig for å unngå lange ventetider, spesielt på travle dager.
Flere hjemmelagde sauser står på hvert bord, inkludert en regional sennepsbasert saus som lages fersk på kjøkkenet. En signaturrett av søtpotet med sprø topping finnes på mange tallerkener og trekker tilbakevendende gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
