The Colonnade, Restaurant i Atlanta, USA
The Colonnade er en restaurant i Atlanta som har vært i drift siden 1927 og er kjent for sin tradisjonelle sørstatsmat. Spisesalen har vegger kledd i trepanel og båser hvor gjester nyter meat-and-three-retter, som kombinerer en hovedprotein med tre grønnsaker, sammen med klassiske cocktailer servert i baren.
Grunnlagt i 1927, er det blant byens eldste spisesteder og var grunnleggende for Atlantas restaurantscene. Til tross for stengninger på grunn av branner, veiarbeid og pandemi, fortsatte restauranten å betjene gjester og opprettholde sin rolle i samfunnet.
Navnet refererer til klassisk kolonnearkitektur og gjenspeiler restaurantens formelle karakter. Gjester samles i trepanelt rom for å dele måltider slik de har gjort i flere tiår, noe som gjør det til et sted hvor flere generasjoner av atlantanere har markert personlige milepæler og bygget varige bånd.
Spisesalen har båser og bord som passer godt for grupper og familier som samles for å spise sammen. Baren fylles opp i rushtiden med en kø som strekker seg gjennom rommet, så gjester bør forvente ventetid i travle perioder.
En mangeårig stamgjest ved navn Patsy Moss er kjent som 'dronningen' og holder hoff i den koselige spisesalen og hilser på både gamle og nye venner. Rhea Merritt, en ansatt med over 50 års tjeneste, blir behandlet som familie av mange gjester som kjenner historiene hennes som en del av sin egen historie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
