Gambino BR, Restaurant i Abasto, Buenos Aires, Argentina
Gambino BR ligger på et hjørne med store vinduer og tilbyr feijoada, farofa og ulike pizzavalg som gjenspeiler både brasilianske og argentinske mattradisjoner. De åpne siktlinjene skaper et innbydende spiserom der begge kokkestilene er like godt representert på menyen.
Restauranten ble grunnlagt for å bevare brasilianske mattradisjoner i Buenos Aires og gi en kulinarisk forbindelse til hjemmet for det brasilianske miljøet. Over tid har den forblitt en stabil tilstedeværelse i nabolaget som tjener dette formålet.
Lørdagens sambaforestillinger samler brasilianske utflyttere og lokalbefolkningen for en kveld som blander musikk med mat. Underholdningen gjenspeiler hvordan dette stedet har blitt et møtepunkt for det brasilianske miljøet i byen.
Stedet ligger nær Abasto Shopping i Carlos Gardel 3185 og tar imot forhåndsbestillinger for større grupper. De utvidede åpningstidene betyr at du kan besøke i lunsjen, på kvelden eller sent på natten avhengig av preferanse.
Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle brasilianske oppskrifter med argentinske pizzateknikker for å lage retter som pizza de frango catupiry som ikke finnes noe annet sted. Denne kombinasjonen viser hvordan restauranten bygger bro mellom to ulike kulinariske verdener i én meny.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
