Carlota Akaneya, Japansk restaurant i Barcelona, Spania.
Carlota Akaneya er en japansk grillrestaurant i Barcelona der hvert bord har en egen kullgrill slik at gjestene kan tilberede kjøtt, fisk og grønnsaker etter egen smak. Oppsettet gjør at hver besøkende kan lage akkurat det den foretrekker.
Restauranten åpnet i 2011 som Europas første sumibiyaki-virksomhet og fikk senere anerkjennelse for å servere kjøtt av høy kvalitet fra Ito Ranch. Disse to milepælene gjorde den til en pioner for autentisk japansk grillkultur utenfor Japan.
Restauranten følger konseptet fra en Kyoto-virksomhet kalt Akaneya Junshinken og forener tradisjonelle japanske grillmetoder med spansk gjestfrihet. Besøkende opplever en blanding av begge kulturer som gjenspeiles i hvordan rommet brukes daglig.
Restauranten ligger i nærheten av T-banestasjonene Liceu og Catalunya, noe som gjør den lett å nå. Besøkende bør vite at parkering er tilgjengelig i de nærliggende Angels-garageanleggene.
Siden 2020 har Carlota Akaneya sertifisering som Barcelonas første restaurant til å servere ekte Kobe Beef. Anerkjennelsen viser at restauranten oppfyller de strengeste standardene for kjøttkvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
