Au Chalutier, Sjømatrestaurant i Honfleur, Frankrike.
Au Chalutier er en sjømatrestaurant i Honfleur med flere spisesaler som har hvite duker og store vinduer mot havnen. Rommene er lyse og luftige, med utsikt over vannet som bakgrunn for det ferske fiskesortimentet som tilberedes daglig.
Restauranten oppstod nær den gamle havnen der fiskere har brakt ferske fangster direkte fra havet siden 1800. Denne nære forbindelsen til fiske arven fortsetter å forme stedets tilbud og karakter i dag.
Restauranten hedrer normanniske mattradisjoner ved å sentrere menyen rundt regional sjømat fanget i nærheten. Gjestene opplever den direkte forbindelsen mellom den arbeidende havnen og kjøkkenet som har formet dette området i generasjoner.
Restauranten har lyse områder med fri sikt mot havnen, slik at du kan se vannet og aktiviteten i porten. Besøkende bør vite at menyen endres basert på hva som ble fanget den dagen, så alternativene varierer avhengig av når du besøker.
Personalet bringer hver tilgjengelig fisk for dagen til bordet ditt, slik at du kan se den før den tilberedes og velge din foretrukne tilberedningsmetode selv. Dette gjør hvert besøk til en personlig opplevelse med det som ble fanget den morgenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
