Dilek, Tyrkisk restaurant i Jeddah, Saudi-Arabia
Dilek er en tyrkisk restaurant i Jeddah, Saudi-Arabia. Den har tremøbler, hvite duker og store vinduer som slipper inn dagslys. Spisesalen er enkelt innredet, med nok plass mellom bordene til at det er lett å snakke sammen.
Merket ble grunnlagt i Istanbul i 1957 og vokste jevnt i tiårene som fulgte før det åpnet sitt første sted i Saudi-Arabia. Avdelingen i Jeddah, som åpnet i 2015, var det første store skrittet utenfor Tyrkia.
Dilek serverer tradisjonelle tyrkiske retter som grillet kjøtt, meze og nybakt brød, omtrent slik de ville sett ut på et bord i Istanbul. Menyen følger den tyrkiske tradisjonen med å dele flere små retter før hovedretten.
Restauranten ligger nær Jeddahs vannkant, noe som gjør den lett å finne hvis du allerede er i den delen av byen. Det finnes parkering på stedet, og det er lurt å bestille på forhånd hvis du planlegger å komme i helgen.
Restauranten har sitt eget bakeri som lager ferskt tyrkisk brød hver dag. Melet kommer direkte fra møller i Anatolia, og det gir brødet en smak som er merkbart annerledes enn det man får med lokalt mel.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
