Don Carlini Ristorante, Italiensk restaurant i São Paulo, Brasil
Don Carlini Ristorante er en italiensk restaurant i São Paulo som serverer håndlaget pasta, kjøttretter og klassiske sauser i et spisested med gammeldags stil. Dekorasjonene i rommet er inspirert av tradisjonelle italienske spisesteder fra tidligere tider.
Familien Carlini ankom Brasil i slutten av 1800-tallet og tok med seg mattradisjonene sine. Restauranten åpnet flere tiår senere og har siden ført familiens kulinariske arv videre.
Restauranten ligger i et nabolag formet av italienske innvandrere, og deres innflytelse er fortsatt synlig i gatene og virksomhetene rundt. Familieoppskrifter som har gått i arv gjennom generasjoner gjenspeiler mattradisjonene de brakte med seg fra hjemlandet.
Stedet har ulike åpningstider avhengig av ukedag, så det er lurt å sjekke på forhånd før du planlegger besøket. Beliggenheten er i et sentralt område, noe som gjør det enkelt å komme dit.
Gjester som sjekker inn får et glass vin på huset, en tradisjon som stammer fra den opprinnelige eierens sans for god vin. Denne lille gesten gir måltidet et spesielt preg og gjenspeiler husets gjestfrihet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
