The Mumbai Masala, Indisk restaurant i Mumbai, India
The Mumbai Masala er en indisk restaurant som serverer regionale retter laget med ingredienser fra lokale markeder i hele byen. Menyen byr på tradisjonelle curryretter, biryani og gatekjøkken-spesialiteter, alle laget med lokale krydderier og lokale koketeknikker.
Restauranten ble etablert som et kulinarisk sted i Mumbais restaurantliv, og bevarer tradisjonelle kokemetoder som er blitt overlevert gjennom generasjoner. Etableringen gjenspeiler et ønske om å presentere autentiske regionale oppskrifter og kjøkkenteknikker i en restaurant.
I spisesalen brukes koketeknikker og krydderblandinger med røtter i Maharashtras mattradisjoner. Du vil legge merke til hvordan smaker og tilberedningsmetoder gjenspeiler det lokale hjemmekokker har perfeksjonert over tid.
Restauranten ligger sentralt i Mumbai, med parkering og mulighet for å reservere på forhånd. Serveringen er daglig både til lunsj og middag, noe som passer for ulike timeplaner og ønsker.
Kjøkkenet henter bestemte krydderier fra lokale leverandører som kun leverer ingredienser til signatur-curryrettene. Dette direkte forholdet til krydderhandlerne gjør at kjøkkenet kan holde smaken jevn i hver rett som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
