Restaurant La Fruitière Cuisine Gourmande, Gourmetrestaurant i La Clusaz, Frankrike.
Restaurant La Fruitière Cuisine Gourmande er et gourmetsted i La Clusaz som lager sesongretter med ferske råvarer fra lokale markeder og gårder i Massif des Aravis. Spisesalen har en samtidig innredning som speiler beliggenheten i fjellet og kjøkkenets stil.
Restauranten ble etablert i 2019 av Aline og Laurent Dubois og ble raskt kjent for regional gastronomi i de franske Alpene. Grunnleggerne tok med seg lidenskapen for lokale retter til dette stedet i fjellet.
Restauranten samarbeider tett med lokale produsenter og har savoyiske spesialiteter og ostutvalg på sin samtidige meny. Koblingen til regionen former både valg av råvarer og kjøkkenets arbeidsmåte.
Restauranten er åpen de fleste dager og serverer lunsj og middag til ulike tider. Det er lurt å sjekke på forhånd hvilke ukedager den har åpent og de nøyaktige serveringstidene.
Konseptet kombinerer tradisjonell savoyisk mat med en moderne tilnærming og skaper en uvanlig balanse for en fjellrestaurant. Kombinasjonen tiltrekker både lokale og besøkende som søker ekte regionale retter med samtidig utførelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
