Boutary, Fransk restaurant i Paris, Frankrike
Boutary er en fransk restaurant i 6. arrondissement der retter kombinerer sesongens franske råvarer med kaviar. Spisesalen har kunstnerisk design som forener klassiske elementer med moderne idéer.
Eierne bygde sin kunnskap gjennom størfiske i Sør-Bulgaria og lærte grundig om ulike metoder for kaviarproduksjon. Den bakgrunnen former restaurantens syn på mat i dag.
Restauranten fokuserer på å forene fransk matlaging med kaviar, der lokale råvarer spiller en viktig rolle i finere måltider. Hver rett viser ideen om å presentere tradisjonelle produkter på en samtidig måte.
Restauranten ligger i rue Mazarine og har åpent på hverdager om kvelden. Bordbestilling er nødvendig. Regn med noen timer for smaksmenyen som tar deg gjennom ulike tilberedninger.
Restauranten tilbyr smaksmenyer der gjestene får prøve ulike kaviartyper som osetra, sterlet og baeri i flere tilberedninger. Denne stilen lar gjestene oppdage forskjellene mellom typene på en fokusert måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
