Vertical Diner, Vegansk restaurant i Salt Lake City, USA
Vertical Diner er en vegansk restaurant i Salt Lake City som serverer plantebasert komfortmat, fra burgere og frokosttallerkener til buffalo-style tenders. Menyen er bygget rundt økologiske ingredienser og inkluderer et bredt utvalg av glutenfrie alternativer.
Restauranten åpnet i 2007, bygget på erfaringen fra et tidligere vegansk spisested som grunnleggeren drev i byen. Den kom på en tid da plantebasert spising begynte å nå et større publikum i Salt Lake City.
Inne er det et rom som kalles Jade Room og som hyller den tidligere Jade Cafe som en gang holdt til her i flere tiår. Gjester som ser seg rundt kan fortsatt oppdage små detaljer som knytter rommet til dets tidligere liv i nabolaget.
Restauranten ligger øst for sentrum av Salt Lake City og har åpent daglig for frokost, lunsj og middag. Den pleier å tiltrekke en jevn lokal mengde, så å komme utenom de travleste måltidstimene kan gjøre besøket roligere.
Vertical Diner serverer hele frokostmenyen hele dagen, noe som skiller den fra de fleste andre steder i byen. Det betyr at pannekaker eller tofu scramble er like tilgjengelige ved middagstid som om morgenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
