Backyard Taco, Meksikansk drive-in-restaurant i Gilbert, USA
Backyard Taco er en meksikansk drive-in-restaurant i Gilbert, Arizona, der kjøtt grilles over mesquiteved. Menyen omfatter tacos al carbon, quesadillas, burritos og flere andre retter, alle tilberedt ferske på stedet.
Virksomheten startet som ett enkelt sted i Mesa og vokste senere til flere steder i Arizona. Stedet i Gilbert åpnet i 2020 som en del av den utvidelsen.
Kjøkkenet bruker en mesquitevedgrill, som gir kjøttet en røykaktig smak som skiller det fra de fleste fastfoodsteder. Håndlagde maistortillas og retter som Vampiro, en sprø tortilla fylt med kjøtt og ost, gjenspeiler en meksikansk gatekjøkkenstil.
Restauranten har en drive-through-fil, innendørs sitteplasser og en overbygd patio, så det er flere måter å nyte et måltid her. Om sommeren kan Arizonavarmen være intens, så innendørsalternativet eller den skyggelagte patioen kan være mer komfortabel.
Restauranten har et medlemsprogram kalt Taco Cartel som tilbyr faste gjester spesielle tilbud. Det er også en salsabar hvor gjester kan velge blant flere hjemmelagde sauser for å krydre maten etter eget ønske.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
