Waldegg Schnuggebock, Restaurant i Teufen, Sveits
Waldegg Schnuggebock er en restaurant i en ombygd appenzeller gård, med flere spiseområder, inkludert en renovert stall og kjøkkenområde. Rommene beholder den opprinnelige husstrukturen samtidig som de kombinerer historiske elementer med praktisk funksjonalitet.
Bygningen stammer fra appenzeller byggtradisjoner og bevarer arkitektoniske trekk som er karakteristiske for regionen fra tidligere århundrer. Ombyggingen til restaurant bevarte de vesentlige strukturelle egenskapene til originalen.
Restauranten tilbereder regionale appenzeller-spesialiteter med ingredienser hentet direkte fra nærliggende gårder. Besøkende kan se hvordan tradisjonelle oppskrifter blir til liv med ferske lokale produkter gjennom måltidet.
Restauranten er åpen avhengig av vær og belegg, så det er lurt å ringe på forhånd for å bekrefte tilgjengelighet. Den er tilgjengelig med bil og har parkeringsplass for besøkende.
På lørdager tilbereder familiens bestemor spesielle retter som tilbys som buffet. Denne flergenerasjons matlagings tradisjonen viser hvordan familieoppskrifter blir overført og delt med gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
