Ngoc Xuyén SàiGòn, Vietnamesisk restaurant i 13. arrondissement, Paris, Frankrike
Ngoc Xuyén SàiGòn er en vietnamesisk restaurant i Paris 13. arrondissement med en rosa fasade som serverer varierende tradisjonelle supper hver dag. Menyen inkluderer varianter som kylling-bambus, krabbe og syltet fisk, alle laget på bestilling.
Restauranten etablerte seg i perioden da 13. arrondissement ble et senter for asiatisk mat i Paris. Dens tilstedeværelse bidro til nabolagets utvikling som et sted for vietnamesisk mat.
Restauranten serverer autentisk vietnamesisk matlaging som bygger på ferske urter og nøye tilberedte buljonger som gjenspeiler tradisjonelle kulinariske metoder. Disse metodene skaper en forbindelse til Vietnams matkultur som gjestene opplever i hver bolle.
Restauranten ligger i Rue Caillaux nær Maison Blanche metro-stasjon og er lett å nå til fots. Åpningstidene er mandag til lørdag med begrenset helgeservice, så det hjelper å sjekke på forhånd for å planlegge måltidet.
Hver hverdag har sin egen suppespasialitet: tirsdag tilbyr kylling-bambus, onsdag krabbe og fredag syltet fisk. Dette daglige rotasjonssystemet lar besøkende oppdage kjøkkenets bredde gjennom uken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
