Haidilao Hot Pot, Restaurant i Hiệp Bình Chánh, Vietnam.
Haidilao Hot Pot er en kinesisk grillrestaurant i Hiệp Bình Chánh der hvert bord har sin egen kokestasjon. Gjestene kan tilberede ferske ingredienser i putrende buljonger ved å velge fra forskjellige smaker og koke dem direkte ved bordet.
Restauranten er en del av Haidilao, en kinesisk kjede som begynte sin internasjonale ekspansjon med Singapore i 2012. Lokasjonen i Vietnam markerer merkevarens voksende tilstedeværelse i Sørøst-Asia.
Restauranten følger den kinesiske hot pot-tradisjonen der grupper samles rundt en felles gryte for å lage mat og spise sammen. Denne delte spisestilen skaper en sosial opplevelse der hver gjest aktivt tilbereder sitt eget måltid.
Restauranten har lange åpningstider gjennom dagen og ut i natten, og åpner litt tidligere i helgene for å ta imot flere gjester. Sett av god tid til å lage og dele måltidet, siden denne spisestilen har et rolig tempo.
Kokestasjonene har justerbare temperaturkontroller som lar gjestene styre varmen nøyaktig for forskjellige ingredienser og buljongtyper. Denne tekniske løsningen lar gjestene eksperimentere med å koke flere buljonger side om side ved sitt eget bord.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
