Sabor, Spansk restaurant i Westminster, Storbritannia
Sabor er en spansk restaurant i Westminster som strekker seg over to etasjer med fire ulike spisesteder. Disse inkluderer en hovedspisesal, sitteplasser ved disken, et barområde og en avdeling i overetasjen som heter El Asador.
Restauranten fikk en Michelin-stjerne i 2018 og etablerte seg som en betydningsfull kulinarisk destinasjon i London. Denne anerkjennelsen markerte en viktig milepæl i utviklingen.
Restauranten viser frem regional spansk matlaging, fra andalusiske tapas til galisisk sjømat, noe som gjenspeiler Spanias mangfoldige kulinariske tradisjoner. Rettene endres med sesongene og bruker ferske ingredienser tilberedt etter tradisjonelle spanske metoder.
Restauranten ligger i Heddon Street og tar imot bestillinger, noe som er spesielt viktig i rushtiden og i helgene. Det anbefales å bestille på forhånd for å sikre seg et bord.
Grunnleggerne Nieves Barragan og José Etura bringer sin personlige tilnærming til spansk matlaging til London. Deres bakgrunn gir dype røtter i Spanias gastronomiske tradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
