Auberge du Louvetier, Sjømatrestaurant i Rambouillet, Frankrike
Auberge du Louvetier er en sjømatrestaurant i Rambouillet med fokus på fersk fisk, skalldyr og krepsdyr. Spisesalen har varme farger og en moderne innredning.
Stedet lå opprinnelig nær Rambouilletskogen og hadde et jakttema i mange år. Under kokken Thierry Pellerins ledelse ble fokuset endret til sjømat i stedet.
Stedet kombinerer franske mattradisjoner med fokus på sjømat, og serverer fisk tilberedt etter regionale oppskrifter. Besøkende kan se hvordan kjøkkenet vektlegger ingredienser fra havet og bringer kystens smaker til skogsregionen.
Restauranten ligger nær Rambouillets sentrum og er lett å nå til fots eller med bil. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, siden antall plasser er begrenset.
Stedet tilbyr sjømatbrett for takeaway, med utvalg nøye valgt av restaurantens spesialister. Dette alternativet lar besøkende nyte ferske skalldyr og krepsdyr på farten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
