Prep‘ la Crêpe, Crêpe-restaurant i sentrala Madrid, Spania
Prep' la Crêpe er en crêpe-restaurant i sentrala Madrid med servering over disk, der kundene ser personalet tilberede ferske crêpes på bestilling. Det åpne kjøkkenet viser flere kokestasjoner og valg av ingredienser som kokkene bruker til å sette sammen hver crêpe rett foran gjestene.
Dette stedet åpnet i 2018 og introduserte franske crêpe-tradisjoner til Madrids restaurantscene. Grunnleggerne tilpasset klassiske oppskrifter til lokale spanske preferanser og tilgjengelighet av ingredienser.
Navnet gjenspeiler den franske arven samtidig som det omfavner lokale Madrid-smaker, og skaper et rom der besøkende ser tradisjonelle crêpe-teknikker tilpasset spanske smaker. Det åpne kjøkkenet lar kundene se hvordan lokale ingredienser som jamón ibérico og manchego blir en del av moderne crêpefyll.
Stedet ligger nær flere offentlige transportalternativer, så det er enkelt å nå fra ulike deler av byen. En delvis rampe ved inngangen gir tilgjengelighet for personer med bevegelsesbehov.
Kundene kan velge blant rundt 40 ulike ingredienser for å lage sine egne personlige crêpes. Hver kreasjon tilberedes på spesialiserte støpejernsplater, noe som gir hver crêpe jevn kvalitet som gjenspeiler nøye håndverk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
