County Line, Barbecuerestaurant i West Lake Hills, Texas.
County Line er en barbecuerestaurant i en ombygd veikro med steinvegger og synlige trebjelker, på forhøyet terreng. Stedet har både inne- og uteservering med utsikt over landskapet rundt.
Restauranten åpnet i 1975 og holder til i en bygning som tidligere hadde et annet formål før ombyggingen. Etableringen startet en barbecuevirksomhet som senere vokste til flere steder.
Stedet legemliggjør Texas barbecue-tradisjoner der folk samles for å dele røkt kjøtt og tilbehør i fellesskap. Vedfyringen og den enkle anretningen gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen tilnærmer seg denne regionale matarven.
Restauranten har både overdekkede og åpne sitteplasser med egen parkeringsplass for gjester. Vanlige kredittkort godtas, og stedet er lett å nå fra motorveien.
Steinpatioen gir vid utsikt over åsene rundt, innrammet av restaurantens store vinduer under måltidet. Kombinasjonen av forhøyet beliggenhet og åpne siktlinjer skaper et uventet visuelt innslag for et barbecue-sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
