La Cour, Restaurant i Angoulême, Frankrike
La Cour er en restaurant i Angoulême som lager retter av ferske råvarer i sesong fra produsenter i regionen. Menyen endres jevnlig avhengig av hva som er tilgjengelig fra lokale bønder og leverandører.
Restauranten ligger i en tradisjonell bygning i sentrale Angoulême og har langvarige forbindelser med lokale matprodusenter. Disse relasjonene med bønder og leverandører i området går flere generasjoner tilbake.
Stedet henter råvarer fra produsenter i Charente og serverer retter som gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen spiser og lager mat. Menyen viser jordbrukstradisjonene og metodene som har formet matkulturen i denne delen av Frankrike.
Restauranten har åpent mandag til torsdag fra klokken 12 til 15 og 19:30 til 23, med utvidet åpningstid til midnatt på fredager og lørdager. Det lønner seg å bekrefte detaljene på forhånd, spesielt hvis man reiser langt.
Hver søndag forvandles rommet til et måltid i familiestil der flere retter serveres i rekkefølge. Denne brunsjopplevelsen varer fra sen morgen til tidlig ettermiddag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
