La Mouette Rieuse, Crêperie i Bénodet, Frankrike
La Mouette Rieuse er en crêperie i Bénodet som tilbyr hjemmelagde bokhvetegalettes og søte crêpes laget med ingredienser fra bretonske produsenter. Menyen dekker ulike fyllinger og tilberedningsstiler basert på regionale oppskrifter.
Etablissementet bevarer tradisjonelle bretonske tilberedningsmetoder som går tilbake til middelalderen da bokhvete kom til regionen. Dette gamle håndverket er fortsatt grunnlaget for dagens tilberedningsmetoder.
Kjøkkenet følger bretonske tradisjoner og arrangerer jevnlig arrangementer med Kig Ha Farz, en klassisk regional gryte som samler lokalbefolkningen og besøkende. Du får en virkelig følelse av hvordan mat former samfunnslivet her.
Restauranten ligger på Avenue de la Plage og åpner vanligvis om kvelden. Betaling med kredittkort, sjekk eller måltidskuponger aksepteres.
Melet kommer direkte fra Moulin de l'Écluse i Pont l'Abbé og kaffen fra lokale brenneriet Coïc café. Disse direkte forbindelsene til håndverksprodusenter former smaken i hver rett som serveres her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
