Casita Miramar, Restaurant i bydelen Miramar, San Juan, USA.
Casita Miramar er en restaurant i Avenue Miramar som serverer tradisjonell puertoricansk mat laget med ingredienser fra en familiegård i Manatí. Her finnes retter laget etter gamle familieoppskrifter med lokale råvarer.
Denne restauranten åpnet i 2010 som en fortsettelse av La Casita Blanca, en kulinarisk tradisjon som startet i 1980 i Villa Palmeras, Santurce. Familien Pérez har ført denne matlagningstradisjonen videre gjennom flere generasjoner.
Navnet gjenspeiler hav- og fjellutsikten som preger bydelen Miramar, og gjestene ønskes velkommen med bacalaítos og kokebanan suppe ved ankomst. Disse gestene står for helse, velstand og kjærlighet i puertoricansk tradisjon.
Lokalet ligger i en tidligere hotellbygning og er lett å finne via gateadressen. Vær oppmerksom på at åpningstidene varierer fra dag til dag.
Restauranten holder til i en bygning som en gang var hotell og bevarer et stykke av bydelens arkitektoniske fortid. Forbindelsen mellom den tidligere funksjonen og dagens bruk gir et interessant lag av lokal historie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
