Banana Verde Restaurant, Vegetarrestaurant i Pinheiros-distriktet, Brasil.
Banana Verde Restaurant er en vegetarrestaurant i Pinheiros-distriktet som tilbyr rom og lys gjennom store vinduer. Interiøret kombinerer møbler i naturlig tre med grønne detaljer, noe som skaper et varmt og innbydende miljø for måltider.
Restauranten ble grunnlagt i 2006, og under kokk Priscilla Herrera ble tradisjonelle brasilianske oppskrifter omgjort til plantebaserte versjoner. Kjøkkenet arbeider med regionale ingredienser og krydder fra Minas Gerais.
Menyen gjenspeiler São Paulos flerkulturelle påvirkning ved å kombinere lokale brasilianske ingredienser med internasjonale koketeknikker, med vekt på plantebasert matlaging. Rettene forteller en historie om byens mangfold.
Restauranten ligger sentralt i Pinheiros-distriktet med et eget parkeringsområde for gjester. Besøkende bør vite at det serveres lunsj og middag, og at stedet spesialiserer seg på vegetarmeny.
Kjøkkenet arbeider med uvanlige ingredienser fra brasiliansk landbruk og lager nyskapende retter som gresskarblomstpasta og svart risotto. Disse rettene bruker produkter som sjelden finnes i vanlig matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
