Casa Gallega Aragón, Spansk restaurant i Palma, Spania
Casa Gallega Aragón er en restaurant i Palma som serverer tradisjonell galisisk mat, med vekt på fersk sjømat, grillet kjøtt og regionale spesialiteter fra Nord-Spania. Kjøkkenet tilbereder disse rettene etter velprøvde oppskrifter og kombinerer dem med lokale viner fra regionen.
Restauranten ble etablert under ledelse av Juan Suarez Blanco og drives som en del av Grupo Babuxa, en gruppe som driver flere steder på Mallorca. Denne utvidelsen viser hvordan konseptet har utviklet seg og vokst over tid.
Mattradisjonene i Nord-Spania blir levende gjennom menyen, som viser hvordan galisiske familier tilbereder sjømat og feirer regionale viner. Besøkende opplever de tradisjonelle spisevanene og gjestfriheten som preger denne delen av Spania.
Restauranten ligger i Carrer d'Aragó 150 og åpner om kvelden fra 19:30 til midnatt. Det anbefales å ringe på forhånd til 971 910 076 for å bestille bord, spesielt i helgene.
Hengende spekeskinker pryder taket og er synlige fra inngangen, og viser en tradisjonell spansk metode for å konservere kjøtt. Det åpne kjøkkenet er rammet inn av trearkitektoniske detaljer som skaper et varmere spiserom.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
