Angel Falls Grill, Venezuelansk restaurant i Perth, Australia
Angel Falls Grill er en venezuelansk steakhouse i Perth som serverer grillet og røkt kjøtt sammen med tradisjonelle maisbaserte tilbehør. Menyen byr på ulike kjøttstykker med søramerikanske tilbehør.
Grillen ble grunnlagt i 2013 da eieren Sergio Yibrin flyttet fra Venezuela til Perth og begynte å selge fra en markedsbod. Den lille boden vokste etter hvert til en fast restaurant.
Restauranten bringer venezuelanske grilltradisjoner til Perth, hvor kjøtt tilberedes over bål med familieoppskrifter fra Venezuela. Gjestene møter smakskombinasjoner som sjelden finnes andre steder i Australia.
Restauranten ligger nær Perths sentrale forretningsdistrikt og er lett å nå til fots eller med offentlig transport. Å komme utenom lunsj- og middagsrushet betyr vanligvis kortere ventetid.
Biffene marineres i venezuelanske krydderblandinger og røykes deretter over hickoryved før de legges på grillen. Denne kombinasjonen av søramerikansk krydder og vedrøyking er sjelden å se i Australia.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
