Vapiano, Italiensk restaurant i Dresden, Tyskland
Vapiano er en restaurant i to plan med åpent kjøkken hvor kokker lager fersk pasta, pizza og salater foran gjestene. Her er flere stasjoner hvor gjestene kan se maten bli laget etter bestilling.
Restauranten åpnet tidlig på 2000-tallet da den internasjonale kjeden ekspanderte til Øst-Tyskland etter å ha etablert konseptet sitt andre steder. Den ble en av de første i sitt slag i byen.
Kjøkkenet forener italienske mattradisjoner med den lokale verdsettelsen av gode råvarer og tilberedning etter bestilling. Du kan se hvordan kokkene følger autentiske oppskrifter, men tilpasser porsjoner og smaker til regionale preferanser.
Gjester får elektroniske kort ved inngangen for å spore bestillinger og bevege seg fritt mellom stasjonene. Det er greit å vite at du står i kø separat ved hver disk, siden betalingssystemet samler alle valg før kassen.
Fersk basilikum, oregano og rosmarin vokser i potter som er plassert rundt i spisesalen. Gjestene kan plukke urter direkte for å krydre rettene sine etter egen smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
