Ca' del Pozzo, Restaurant i Imola, Italia
Ca' del Pozzo er en restaurant i Imola som serverer tradisjonelle italienske retter i rause porsjoner i uformelle omgivelser. Stedet føles som et møtested for arbeidere og reisende, med enkle bord og enkel matlaging.
Stedet har vært et viktig møtested for lastebilsjåfører og arbeidere i Imola-området siden det åpnet. Den lange tilstedeværelsen viser rollen det spiller i hverdagen til lokalsamfunnet.
Menyen viser frem mattradisjoner fra Emilia-Romagna med retter som tagliatelle og soppscaloppine laget av regionale råvarer. Besøkende får smake autentiske lokale oppskrifter som har blitt tilberedt på samme måte i tiår.
Restauranten åpner tidlig om morgenen og passer for besøkende som vil spise før soloppgang eller som er innom en snartur mellom andre gjøremål. Det er parkeringsplass, og innredningen fokuserer på funksjon fremfor komfort.
Stedet serverer fra 5:00 om morgenen og er en av få restauranter i Imola som åpner så tidlig. Dette gjør det til det naturlige valget for morgenfugler og nattarbeidere som trenger varm mat før dagen starter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
