Cedric's Tavern, Amerikansk restaurant i Buncombe County, USA
Cedric's Tavern er en amerikansk restaurant i Antler Hill Village som forener britiske og irske pubtradisjoner med regional matlaging. Menyen har retter fra fish and chips til storfeburgere fra eiendommens egne beitemarker.
Restauranten ligger på den historiske Biltmore Estate, som George Vanderbilt bygde i slutten av 1800-tallet som en av USAs største private boliger. Beliggenheten i dette komplekset knytter den direkte til den tiden med storslått herregårdsliv.
Navnet kommer fra Cedric, sankt bernhardshunden til Vanderbilt-familien, og knytter besøkende til gårdens bosettingstradisjon. Gjester merker at familiens vane med å ønske folk velkommen hjem lever videre.
Adgang krever enten en gyldig inngangsbillett til godset, et Biltmore Annual Pass eller et opphold på et av overnattingsstedene på området. Planlegg på forhånd siden et restaurantbesøk her henger sammen med et besøk på hele godset.
Restauranten brygger sitt eget øl, blant annet Cedric's Pale Ale og Cedric's Brown Ale, som serveres sammen med viner fra gårdens kjellere. Drikkene laget på stedet gjenspeiler en tanke om å bruke hele utvalget som finnes på eiendommen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
