Cantina Louie, Meksikansk restaurant i St. Augustine, Florida, USA
Cantina Louie er en meksikansk restaurant i St. Augustine, Florida, som serverer tacos, enchiladas, burritos og margaritas. Kjøkkenet bruker hjemmelaget kraft og sauser som base for mange av rettene.
Restauranten åpnet i 2014 i St. Augustine og har senere utvidet til andre steder i Florida og North Carolina. Den veksten fulgte en økende interesse for meksikansk matlaging blant gjester i sørøstlige USA.
Menyen henter inspirasjon fra meksikanske street food-tradisjoner og viser hvordan hverdagsretter som tacos og enchiladas tilberedes og spises i ulike regioner i Mexico. Besøkende kan få en følelse av hvordan mat er knyttet til dagligliv og lokale matlagingsvaner sør for grensen.
Restauranten ligger på U.S. Highway 1 South og har både innendørs- og utendørs sitteplasser, med en parkeringsplass for gjester. Det har en tendens til å bli fullt i travle perioder, så å ringe på forhånd eller bestille et bord kan spare tid.
Quesabirria-tacoen serveres med en kopp hjemmelaget birria-kraft for dipping, sammen med en avokadosaus. Undertaker-margaritaen får sin svarte farge fra aktivt kull, noe som gjør at den skiller seg ut i det øyeblikket den kommer til bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
