Bikanervala, Restaurant i National Capital Region, India
Bikanervala er en restaurant i National Capital Region som fokuserer på indiske søtsaker, snacks og vegetarretter. Rommet kombinerer moderne design med tradisjonelle indiske innslag og serverer mat laget etter oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner.
Virksomheten startet i 1905 som en liten søtsakerbutikk i Bikaner og utvidet til Delhis marked Chandni Chowk i 1950 med familieoppskrifter som ble svært populære. Siden den gang har den vokst til en kjede med over 60 steder i India og utlandet.
Bikanervala gjenspeiler en indisk tradisjon der søtsaker deles under feiringer og spesielle øyeblikk. Stedet viser hvordan mat bringer folk sammen og markerer viktige anledninger.
Stedet tilbyr både sitteplasser for hele måltider og disker for rask kjøp av søtsaker og snacks. Besøkende bør forvente mer folk om kveldene og i høytider, spesielt hvis de ser etter tradisjonelle søtsaker.
Navnet ble laget av kunder for å vise hvor godt butikkene ble mottatt etter å ha brakt smaker fra byen Bikaner i Rajasthan til Delhi. Selskapet driver også merker som Bikano og selger produkter i flere land utenfor India.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
