Takashi, Japansk restaurant i Salt Lake City, USA
Takashi er en japansk restaurant i Salt Lake City som kombinerer japanske designelementer med moderne møbler i hele interiøret. En stor sushibar opptar det sentrale rommet der kokker tilbereder ferske retter på bestilling for gjestene.
Grunnleggeren åpnet restauranten i mai 2004 etter å ha jobbet på en annen japansk institusjon. Virksomheten ble raskt en ledende kilde for japansk mat i Utah.
Omakase-opplevelsen følger japansk tradisjon der kokken velger hver rett og gjestene overlater måltidet til denne ekspertisen. Denne tilnærmingen forbinder kokkens dyktighet med en personlig interaksjon ved baren.
Det er lurt å reservere på forhånd, spesielt til middag eller i helgene. Restauranten serverer både lunsj og middag med varierende åpningstider avhengig av ukedag.
Restauranten fokuserer på å tilberede monkfishlever, en delikat ingrediens hentet fra utvalgte japanske markeder. Menyen har også et spesielt nigiri-sett med tre sjeldne fiskearter som nøye velges ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
